Hoy se elegirá al nuevo capitán que dirigirá el Comecarne, organización en la que sus agremiados representan el 90 por ciento de la producción de carnes frías, el 85 por ciento de los cárnicos enlatados o en pouch; el 70 por ciento de los productos listos para consumirse elaborados con cárnicos y el 50 por ciento de la carne fresca en cortes que se venden en México. Todo indica que Ernesto Hermosillo, Director de Modelo de Gestión en Grupo BAFAR, será el nuevo dirigente que relevará a Carla Suárez Flores de Qualtia Alimentos. Entre los grandes retos que tendrá el próximo presidente será seguir garantizando el abasto de productos cárnicos de calidad a pesar de la incertidumbre que genera la pandemia y fomentar el desarrollo de la competitividad del sector cárnico en nuestro país. A pesar del panorama incierto lo que se espera es que la producción continúe incrementado, impulsada por el crecimiento de la demanda internacional de carne. Recordemos que el sector cárnico mexicano terminó el 2020 con muy buenos números: la producción de cerdo creció 3.1 por ciento en comparación con el año anterior y la producción de pollo y bovino, 2.9 por ciento y 2.6 por ciento respectivamente.
IMPULSAN CAMBIOS EN SEGURIDAD
La Asociación Mexicana de Empresas de Seguridad Privada (AMESP), logró la integración de las 102 firmas más grandes, sólidas e importantes que operan actualmente en el país. A 8 años de su creación, este organismo se convierte así en el más representativo y grande en el sector por lo que seguirá siendo el principal impulsor de la regularización y profesionalización de todas las empresas de este tipo que existen en México. El capitán Salvador López Contreras, presidente de este organismo, manifestó que la AMESP, seguirá trabajando por la integración de todas las empresas de seguridad privada a sus filas. Al dar la bienvenida a los nuevos integrantes de la Asociación, destacó que seguirá apoyando los trabajos por la pronta aprobación en el Congreso de la Unión, de una ley Nacional de Seguridad Privada, así como por la creación de la Cámara Nacional de la Industria de la Seguridad Privada.
AUMENTAR CAPACIDAD
La emergencia energética que vivió México por la crisis en Texas evidenció la importancia de contar con capacidad de almacenamiento de productos refinados. Por eso fue interesante el discurso de la secretaria de Energía Rocío Nahle el sábado pasado sobre la apertura del gobierno a la inversión privada en proyectos que incrementen la seguridad energética en México. Durante la inauguración de la terminal de recibo y almacenamiento de productos refinados de IEnova en Veracruz, Nahle señaló que la crisis reflejó necesidad de encontrar un balance de combustibles y electricidad que contribuya a la soberanía del país. Ese balance solo será posible con la participación de empresas que, como recién confirmó IEnova en su reciente llamada con analistas, siguen estando dispuestas a invertir en el país.
POR JAIME NÚÑEZ
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@JANUPI
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