La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) advirtió sobre la presencia de plomo en productos de canela en polvo que se venden en establecimientos y supermercados, por lo que invitaron a los consumidores a desecharlos cuanto antes y de esta forma prevenir complicaciones de salud.
Las compradores deberán pensar dos veces qué canela en polvo adquirir en los momentos de conseguir la despensa, pues la agencia de salud alertó sobre el contenido de purés de manzana que ha derivado en la intoxicación de menores de edad en Estados Unidos. En este sentido, hicieron un llamado a los distribuidores para que voluntariamente retiren estos productos.
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A pesar de que no se han reportado enfermedades o situaciones adversas relacionadas con esta específica serie de productos hasta la fecha, la FDA externó su preocupación por los altos niveles de plomo que fueron encontrados.
"Las acciones de hoy sirven como una señal que demuestra cómo la industria necesita hacer más a la hora de prevenir altos niveles de contaminantes en nuestros suministros de comida", sentenció Jim Jones, diputado comisionado de Human Foods.
¿Cuáles son los productos de canela contaminados por plomo?
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Cinnamon Powder, MTCI, Santa Fe Springs
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Canela Molida, La Fiesta
- Ground Cinnamon, Marcum
- Cinnamon Powder, Swad
- Cinnamon Sugar, Supreme Tradition
- Canela Molida, El Chilap
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¿Qué pasa si el humano se expone al plomo?
La exposición prolongada al metal puede desencadenar problemas de aprendizaje y comportamiento, especialmente en niños en etapas de desarrollo. También puede perjudicar al cerebro y la maduración del sistema nervioso. Aún cuando el cerebro adulto está menos expuesto a sus efectos tóxicos, de igual forma se pueden presentar consecuencias en el riñón, órgano encargado de eliminar este residuo del cuerpo.
Eliminar el plomo del cuerpo es un proceso lento, de modo que se pueden acumular residuos; un claro ejemplo es cuando se almacenan en los huesos, en donde usualmente van a parar.
Para las mujeres embarazadas, estar expuestas al plomo puede provocar que sus bebés sufran daño neurológico, de acuerdo con un reporte del Conacyt. El plomo se encuentra en una significativa parte de nuestro entorno, ya sea desde el agua, suelo o aire, especialmente cerca de zonas industriales y mineras. Otra forma de estar expuestos al plomo es en zonas donde se puede respirar aire contaminado.
EDG