El horno de microondas es uno de los elementos que nunca falta en la cocina, sin embargo, se desaprovecha mucho pues la gente no sabe que en este también se puede cocinar en él. La mayoría de las personas solo lo ocupan para descongelar y calentar, sin embargo, es posible hacer platillos y hasta postres, como por ejemplo una tarta de limón deliciosa.
Si eres fanático de los postres, o bien, tienes una reunión y quieres impresionar a todos con un platillo, pero no sabes cocinar, la mejor opción es usar el microondas, debido a que es muy fácil y seguro, ya que es poco probable que los ingredientes se quemen. Asimismo, las tartas también son sencillas, así que seguramente triunfarás al seguir esta receta.
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¿Cómo hacer una tarta de limón en horno de microondas?
Existen varias recetas para hacer una tarta de limón, pero esta vez te presentamos la forma de hacerlo en horno de microondas. Además, esta fórmula es nutritiva, ya que no contiene demasiadas calorías, por lo que te puedes dar el lujo de hacerla seguido y consentirte a ti y a tus invitados.
Ingredientes:
- 200 gramos de galletas tipo María baja en azúcares
- 75 gramos de mantequilla baja en grasas
- 2 limones
- 4 cucharadas de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharada de maicena
Paso a paso:
- Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla, hasta que te quede una masa uniforme, la cual tiene que estar consistente, pero no dura ni muy suave. Esta será la base de tu tarta casera.
- Con esta masa, forra un molde especial para horno de microondas. Luego mételo al horno durante unos 3 minutos a potencia máxima.
- En tanto, disuelve la maicena en 2 cucharadas de agua y agrega el jugo de 2 limones y la ralladura de la cáscara de uno de ellos, esto para darle aún más sabor al cítrico.
- Añade los huevos y el azúcar, para empezar a batir muy bien todo.
- Toda esta mezcla ponla en el microondas unos 5 minutos, sin embargo, durante este tiempo, sácala de vez en cuando y remueve.
- Saca la mezcla del horno de microondas y cuando esté tibia, rellena el molde de galleta con la preparación de limón. Espera unas horas a que esté más consistente y degusta tu delicioso postre de tarta de limón.