El tan esperado día para los fans del universo de Marvel ha llegado, y este miércoles 24 de julio se estrena en nuestro país la película de Deadpool y Wolverine, una de las más esperadas no solo porque es la tercera entrega de este popular antihéroe sino porque marca la entrada de este querido personaje al multiverso.
Y que mejor manera de disfrutar este día de estreno que con unas deliciosas chimichangas, la comida favorita de Deadpool. A continuación te compartimos una receta sencilla y casera que le encantará a toda tu familia.
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Receta de chimichangas caseras
Ingredientes:
- Tortillas de harina
- 500g de carne molida
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo, picados
- 1 lata de frijoles negros enteros
- 1 lata de elote
- Queso panela o canasto al gusto rallado
- Crema
- 1/4 de queso manchego
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de chile en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite
Preparación del relleno para las chimichangas:
- En un sartén con aceite, fríe un poco la cebolla y el ajo picados. Después, añade la carne molida y cocina hasta que esté cocida. Agrega los pimientos picados y mueve por unos minutos hasta que estén blandos.
- Finalmente, incorpora al sartén la lata de frijoles, el elote, la cucharadita de comino y de chile en polvo, la sal y la pimienta al gusto. Cocina unos minutos más hasta que los sabores se mezclen bien y retira del fuego.
Preparación de las chimichangas:
- Introduce una porción del relleno preparado en el centro de cada tortilla de harina y coloca un pedazo de queso manchego. Enrolla como si fuera un taco o burrito y dobla los extremos para que no se salga el relleno.
- En un sartén caliente con suficiente aceite, fríe las chimichangas hasta que queden doradas y crujientes por todos lados.
- Quita el exceso de grasa con un papel absorbente y sirve las chimichangas con crema y queso rallado. También, puedes acompañarlas con salsa. Disfruta este delicioso platillo, el favorito del popular antihéroe Deadpool.