Hace un par de días se hizo viral en TikTok un video publicado por Edgar Alcántara Cruz, quien por medio de su cuenta compartió un curioso acontecimiento que sucedió en la cocina de su casa. En las imágenes publicadas se puede ver un plato de salsa verde recién cocinada, pero lo sorprendente es que ¡saca chispas!
El video que dura poco más de un minuto fue tomado por el dueño de la cuenta, la salsa verde se encuentra dentro de un recipiente de vidrio y mientras la revuelven con una cuchara metálica se ve claramente como ésta comienza a sacar chispas y humo, aunque no se ve la cara de quienes presenciaron esto sí se escuchan sus voces de sorpresa afirmando que no están dispuestas a probarla después de la reacción tan curiosa.
Fotografía: TikTok/@alquimistareyes
Mientras los segundos pasan, continúan mezclando la salsa con la cuchara metálica y se ven algunas chispas más hasta que, de un momento a otro, éstas dejan de suceder. Mientras esto sucede las personas que se encuentran detrás de la cámara discuten sobre la posible explicación de aquella reacción y aunque piensan que pudo haber sido culpa de la cuchara metálica, una de las mujeres afirma que antes habían hecho lo mismo y jamás habían visto chispas en la salsa.
De acuerdo con un comentario escrito por Gris Rey, una de las mujeres que presenció estas pequeñas explosiones, la salsa fue hecha en crudo con tomates y chiles, pero ésta fue preparada un día antes y guardada en el refrigerador, por lo que les resultó aún más extraña la reacción ya que ni siquiera se encontraba caliente y mucho menos fue metida al microondas como muchas personas especulan.
Fotografía: TikTok/@alquimistareyes
¿De qué está hecha la salsa que saca chispas?
En la caja de comentarios también fueron mencionados algunos expertos en el tema como el Ingeniero en Alimentos Rafa Carbajal (quien se dedica a brindar explicaciones sobre estos temas curiosos) y el investigador Héctor Reyes y fue este último quien probablemente resolvió el misterio de la salsa explosiva.
En un video de Héctor, él explica que las chispas y el humo pueden ser una reacción química. El investigador afirma que la salsa debe contener cierta cantidad de Sodio o Potasio ya que estos metales reaccionan violentamente con el agua, es por ello que estos metales alcalinos están reaccionando con los ingredientes de la salsa y aunque esta teoría no ha sido confirmada por demás expertos, los usuarios recomendaron no comer la salsa, en caso de que pueda ser dañina para la salud.
Rápidamente el curioso video se hizo viral contando hasta ahora con más de seis millones de vistas y casi 21 mil comentarios. Muchos de los usuarios quedaron igual de sorprendidos e incluso bromearon con la situación quedándose con la duda si la familia de Edgar probó aquella salsa después de que sacó esas chispas; algunos de los comentarios fueron:
- “cuando confundes la sal de grano con pólvora” (@safdox)
- “Una explosión de sabor” (@hiroshitenshi)
- “esa salsa pica? noo mijo esa explota y chilla” (@cristhian_vidal1)
- “Es de la que pica.” (@litch_23)
- “receta de la salsa explosiva por fa” (@sweetsophie256)
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