El jamón es uno de los alimentos más comunes en la dieta de los mexicanos, lo acostumbramos para hacer un sándwich, revuelto con huevo, en una torta y hasta en rollitos acompañando una ensalada. Es fácil de comprar y te ayuda a salir de apuros para preparar una comida rápida, saludable y de bajo costo.
Su consumo en exceso resultaría dañino para la salud, pues al ser un embutido como las salchichas se somete a un proceso de salmuera, por lo que dependiendo de su calidad es el nivel de sodio que contiene, la buena noticia es que en el mercado hay cinco marcas que sí son buenas para la salud. Aquí otra lista de productos finos.
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De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) la calidad y el precio sí están relacionadas por lo que a la hora de elegir los alimentos es importante pensar esto antes de decidir por el más barato. Un análisis de 44 marcas arrojó varios resultados, entre ellos cuáles son los que mienten pues dicen ser de pavo y no lo son, así como los que afirman tener bajo contenido en sodio, pero la realidad es diferente.
Entre las mejores marcas de jamón se encuentra Sabori Pierna que en el supermercado Walmart tiene un costo de 142 pesos el kilo, por lo que es considerado barato en comparación de otras marcas evaluadas que tienen buena calidad pero son caras. Es un jamón virginia de pavo rico en proteína y elaborado 100 por ciento con carne. "Cuenta con la mejor calidad y frescura certificada por el sello TIF", según se lee en la descripción del producto en la página de internet del sitio comercial.
5 marcas de jamones finos que sí cuidan tu salud
Según el análisis de Profeco en el mercado hay cinco marcas de jamón extrafino o fino que sí cumplen con todos los estándares de calidad, y que además son benéficos para la salud, pues tienen bajo contenido en sodio y aunque sí son más caras valen la pena, pues estás cuidado tu salud.
- Parma Sabori Pierna
- Peñaranda Jamón a las finas hierbas
- Zwan Premium Bienestar jamón de pierna
- San Rafael Balance Pierna
- Capistrano jamón de pierna tipo York
Los jamones finos pueden contener soya pero no fécula además, dentro de sus ingredientes si corresponde incluir pierna de cerdo o muslo de pavo, mientras que el extrafino es el que contiene mayor porcentaje de proteína libre de grasa, contiene menos agua y no se les agrega fécula o soya.