Los dueños de pequeño negocio de tacos instalado en un parque de Londres y de nombre "Sonora Taquería" ha sido advertido de la posibilidad de enfrentar una demanda si sigue usando precisamente la palabra "taquería", el cual ya ha sido registrado por una empresa desde el año 2004.
La noticia se dio a conocer en medios locales, así como la historia de la empresaria que ahora tendrá que pelear por el derecho a utilizar la palabra "taquería" en su negocio. Se trata de la mexicana Michelle Salazar, quien en el año 2020 decidió abrir el pequeño local en un parque londinenese al cual nombró "Sonora Taquería".
En su negocio elabora tortillas de harina, especialidad de Sonora, barbacoa, tacos sonorenses de carne asada, tortas, quesadillas, totopos, aguachiles, además de vender bebidas como micheladas, por lo que el local se había convertido en un éxito en Londres. Sin embargo, hace solo unos días le llegó una carta mediante la cual un restaurante británico le reclamó el uso de la palabra "taquería":
"Si ni siquiera puedes llamar 'taquería' a tu local de tacos, ¿por dónde empiezas?"
Michelle Salazar, cuya familia dirige la cadena llamada "Pollo Feliz" en el norte de México, viajó al Reino Unido para estudiar y con el tiempo comenzó una empresa junto a su esposo Sam Napier, con el cual pudieron hacer frente a la crisis económica derivada de la pandemia.
A la par ambos tienen el negocio "Sonora Tortillería" de especialidad norteña, en el cual desde el año 2020 venden también tortillas de harina. Gracias al éxito que han tenido en este tipo recientemente habían anunciado que se mudarían a un local para poder crecer, sin embargo, sus planes se vieron afectados luego que la empresa "Worldwide Taquería", cuyo nombre comercial es "Taquería UK", reclamara los derechos de uso del nombre.
Fue el pasado 6 de septiembre cuando la pareja de empresarios recibió un documento de al menos 20 páginas en donde se les informó que "Worldwide Taqueria", propiedad de Trent Alexander Ward y Daniele Benatoff, les solicitaba que cesaran y desistieran de utilizar la palabra "taquería" en su nombre e identidad.
Esta empresa inglesa, que cuenta con dos restaurantes en Londres; en Notting Hill y en Exmouth Market, señaló en el documento que el uso de esta palabra en el negocio representa una infracción de la marca, en cuyo sitio web se describe como: “Mexican taco restaurant in Notting Hill” (Restaurante de tacos mexicanos en Notting Hill), negocio dedicado a vender tacos de diversos tipos como de bistec y combinaciones con cebollas crujientes, almendras, queso de cabra y salsa de tamarindo.
Sam Napier declaró al medio local "Eater London" que "taquería" es un término genérico y no refiere a la empresa británica: “Básicamente, la sensación general que estamos recibiendo es que vale la pena luchar. Si se registra el derecho de autor de algo, tiene que ser no descriptivo y distintivo”.
Mientras que Michelle Salazar consideró que el asunto “es una estupidez”. Hasta ahora la respuesta de la mexicana y su pareja ha sido de indignación: "Porque es ridículo. No hay forma de expresarlo... y supongo que también me recuerda el hecho de que todo el mundo piensa que no hay buena comida mexicana en el Reino Unido. Pero si ni siquiera puedes llamar taquería a tu local de tacos, ¿por dónde empiezas? Es otra barrera”.
Según "Eater London" para poder seguir utilizando el nombre de "Sonora Taquería" la pareja tendrá que tener el consentimiento de la empresa británica para el uso de la palabra, ya que registró sus derechos en 2004, informó el director de operaciones de "Worldwide Taqueria", Ismael Muñoz.
“Al igual que con todos los registros de marcas del Reino Unido, las disposiciones de la Ley de Marcas conceden al titular el derecho exclusivo a la marca, y esos derechos se infringen cuando la marca es utilizada en el Reino Unido por otra empresa sin el consentimiento del titular. Por lo tanto, el uso de TAQUERIA por parte de Sonora Taqueria Ltd sin el consentimiento de Worldwide Taqueria Ltd constituye una infracción de la marca”, detalló el texto.
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