La producción y exportación de la bebida nacional emblemática cerró el 2023 con una ligera disminución que, lejos de arrastrar los ánimos, se asumió con optimismo entre los productores, pues mantienen mejores perspectivas para el año que inicia.
El Tequila, destilado que se ha posicionado como uno de los predilectos a nivel mundial, registró una producción de 598.7 millones de litros, cifra menor a los 625 millones de litros que se estimaba alcanzar. También, alcanzó una exportación de 399.2 millones de litros.
Sin embargo, para el Consejo Regulador del Tequila (CRT), que encabeza Ramón González Figueroa, el 2024 será el año para consolidar la sostenibilidad de la nacional, es decir, que sus procesos sean reconocidos en todo el mundo como un modelo exitoso de integración con el entorno natural y compromiso con sus comunidades.
La siembra y cosecha de Agave para la producción del destilado ha sido señalada como una práctica que puede producir deforestación, por ello, el CRT emprendió medidas encaminadas a que los 41 mil 840 productores mexicanos adopten disposiciones que sean respetuosas con el medio ambiente, mientras que las marcas tequileras implementen acciones responsables hacia los agricultores y sus comunidades, es decir, responsabilidad social, ambiental y comercial en cada uno de los procesos.
En ese sentido, González Figueroa, dio a conocer que Michoacán, Jalisco y Guanajuato utilizan en sus procesos los criterios ARA (Agave Responsable Ambiental) a través de los cuales se garantiza que los cultivos no causen deforestación, a lo que se sumó la presentación del primer lote de tequila libre de deforestación de Guanajuato.
Este 2024 se cumplirán los 50 de la declaratoria de la denominación de origen, de ahí que los tequileros mexicanos esperan potenciar el mercado.
Fertilizantes libres de veda electoral
Los productores a pequeña escala de cultivos estratégicos (maíz, frijol, trigo y arroz) que se encuentran dentro del programa Fertilizantes para el Bienestar podrán estar tranquilos ante la entrega de apoyos, pues la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) que encabeza Víctor Villalobos, implementó medidas para evitar que esto pueda afectar las entregas.
En diciembre y los primeros días de enero, la SADER integró una red de más de 900 Centros de Distribución Agricultura-Segalmex (Cedas), y se suministraron más de 200 mil toneladas de insumos en las 32 entidades.
Con esto se garantiza que los agricultores cuenten en mucho tiempo de anticipación con el insumo y puedan planificar sus cosechas.
De acuerdo a la planeación, Aguascalientes, Ciudad de México, Colima, Guanajuato, Guerrero, Morelos, Puebla, Querétaro, Sonora, Tabasco, Tamaulipas y Tlaxcala serán los primeros en recibir el insumo este año y luego seguirán las demás entidades, hasta alcanzar a 500 mil productores, de los que 43 por ciento son mujeres, y favorecer a una superficie superior a las 900 mil hectáreas de granos básicos.
La meta es repartir un millón de toneladas de fertilizantes para dos millones de productores, prioritariamente de pequeña escala, e impactar en tres millones de hectáreas de granos básicos por segundo año consecutivo.
Refuerzan vínculos México y China
Y retomando el foco en Víctor Villalobos, éste encabeza el acto por el que México y China acordaron fortalecer sus relaciones comerciales para un mayor intercambio comercial agroalimentario, así como acciones en materia de cooperación científica para impulsar la producción primaria, particularmente en los sectores agrícola, acuícola y pesquero.
Esto fue resultado del séptimo encuentro bilateral entre el secretario y el ministro de Agricultura y Asuntos Rurales de China, Tang Renjian.
POR MARIANA OTERO BRIZ
@BRIZCOCHO
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