Con un pabellón de cocina tradicional yucateca como novedad, la feria “Tunich”, como desde hace más de 20 años, llega a la comisaría de Dzityá para incentivar la economía de artesanos y artesanas locales, así como la del municipio de Mérida, pues según los organizadores esperan ingresar a la una derrama económica de más de 8 millones de pesos.
EL director de Desarrollo Económico y Turismo, José Luis Martínez Semerena, señaló que los visitantes podrán disfrutar del sabor de la gastronomía tradicional yucateca, sin duda alguna, una de las mejores del mundo, pues esta edición contará con un pabellón donde se preparará, exhibirá y comercializará lo mejor de la gastronomía local.
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¿Qué actividades habrá en la feria de Tunich?
“Vamos a poner un pabellón donde van a estar las cocineras tradicionales. Vamos a tener los viernes, sábados y domingos, a las 6 de la tarde, un taller donde las cocineras tradicionales van a explicarle a la gente cómo poder realizar, por ejemplo, el famoso recado rojo, el achiote. Nosotros vamos al súper, lo compramos y creemos que así ya viene, que así se produce, pero no. Además se podrá adquirir la comida tradicional elaborada por las propias cocineras”
La tradicional feria “Tunich” en su edición número 23, inicia hoy, cuando el alcalde de Mérida, Alejandro Ruz Castro corte el listón y se declare formalmente inaugurada, y serán 10 días donde las y los yucatecos, así como los visitantes de otros estados y países podrán disfrutar de espectáculos, muestras gastronómicas y artesanales, entre otras amenidades
¿Cuándo es la inauguración de la feria de Tunich?
El alcalde, junto con otros invitados estarán inaugurando esta edición número 23, pues recordemos que ya lleva 23 años y cada año está más consolidada. El viernes 26 de julio es la noche de inauguración cuyo evento principal será a las 19 horas, seguido de un concierto ofrecido por la Orquesta Típica Yucaltepetén. Habrá actividades culturales todos los días hasta su clausura el día 4 de agosto.
Habrán más de 140 artesanos de Mérida y de sus comisarías, pero también artesanos del Interior del estado de Yucatán y de los estados invitados. Vendrán artesanos de Guanajuato, Michoacán, Puebla, que también estarán para ofrecer todos los productos artesanales en piedra, madera, joyería filigrana, textiles, en fin todo de lo que en sus estados se produce.