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En este estado el precio del kilo de huevo alcanza hasta los $100 pesos

Una de las causas del aumento del precio del huevo es la escasez de alimento para las gallinas debido al déficit de lluvias que se ha registrado

NACIONAL

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El incremento ha afectado tanto a comerciantes como a consumidores. Créditos: Freepik/archivo.

Ya sea para el desayuno, la comida o la cena, el huevo es uno de los productos más importantes en la alimentación de las y los mexicanos. No obstante, en los últimos días el precio de este producto básico ha reportado un considerable aumento que podría estar afectando la economía familiar. Te contamos de un estado de la República en el que su precio está por la nubes y alcanza hasta los 100 pesos. 

Pero antes, valdría la pena mencionar que de acuerdo con información dada conocer por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, en nuestro país el consumo anual promedio de huevo por persona es de 22 kilos. Así que no es de extrañar que el incremento de su costo impacte en el día a día de las personas. 

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El clima también ha influido en el aumento del precio del huevo. Créditos: Freepik/archivo. 

Que en los últimos días el precio del huevo esté registrando una serie de incrementos no es casualidad. Por lo contrario, esta situación se debe a múltiples factores que están influyendo en lo que las y los usuarios pagamos por él al momento de comprarlo. Algunos de ellos son los siguientes: 

  • escasez de alimento para las gallinas debido al déficit de lluvias que se ha presentado 
  • mayor demanda que hubo en tiempos de Cuaresma
  • baja en la producción de huevos a causa del calor 

En este estado el kilo del huevo alcanza hasta los $100

El huevo rojo registra precios más elevados que el blanco.
Créditos: lavoz.com.ar. 

Jalisco es uno de los estados del país en los que el precio del huevo —uno de los principales alimentos que integran la canasta básica— está afectando el bolsillo de la población. A continuación te desglosamos parte de la situación. 

Para empezar, de acuerdo con la base de datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), hasta la actualización del 30 de abril de 2024 el precio del huevo blanco en el Mercado de Abasto del Guadalajara —ya sea a menudeo, mayoreo o por caja— iba de entre los 33 y los 36 pesos por kilogramo. 

La actualización es hasta e 30 de marzo. Créditos: SNIIM.

No obstante a lo anterior, todo parece indicar que el costo de este producto básico tuvo un incremento a inicios de mayo. Y es que en algunos mercados de Guadalajara, el precio del huevo blanco ha alcanzado hasta los 44 pesos por kilo, de acuerdo con el testimonio de algunos comerciantes. 

Aún así, la situación es más preocupante para la economía al momento de hablar sobre el huevo rojo, ya que en determinados establecimientos de la demarcación su costo por kilo ha llegado hasta los 100 pesos. Ante tal situación no olvides tomar las precauciones necesarias para tu bolsillo.