La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), presentó en la última entrega de la Revista del Consumidor un estudio de calidad para saber cuál es el mejor pan de caja que se vende en el mercado mexicano y una de las principales sorpresas fue que el Pan Bimbo Cero Cero incumplió un par de normas que dejaron en evidencia que no es tan “cero” como dice ser, sin embargo, dicho producto no fue el único de la marca que salió mal evaluado pues se dio a conocer que el Pan Bimbo Cero Cero Multigrano también miente, por lo que en esta nota te diremos todo lo que hay que saber al respecto.
Para empezar a abordar el tema es importante señalar que, en el referido estudio de calidad, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó un total de 46 marcas, las cuales, se venden en el mercado mexicano y la intención de dicho análisis es saber cuál es el producto más saludable y accesible para los consumidores, aunque debido a las características de los distintos productos fue imposible realizar un ranking general.
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Para este estudio de calidad en marcas de pan de caja, la Procuraduría Federal del Consumidor evaluó cuatro rubros principales: Sodio (mg/100g), Azúcares totales (g/100g), Precio por envase, Precio por cada 100 g, además también analizaron otros rubros como la veracidad de información al consumidor y la calidad sanitaria.
Pan Bimbo Cero Cero Multigrano también miente, esto dice la Profeco
Uno de los resultados más sorprendentes del estudio de calidad que realizó la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) sobre los panes de caja que se venden en el mercado mexicano fue que el Pan Bimbo Cero Cero no es veras en la información nutrimental que declara pues en su empaque declara que contiene 1.5 g de azúcares totales, pero realmente contiene 5.7 g, asimismo se declara que contiene 15 g de proteína, pero el estudio arrojó que solo contiene 12.4 g.
Por su parte, el Pan Bimbo Cero Cero Multigrano también salió mal evaluado en el rubro de ser veras en la información al consumidor pues en su caso declararon contener solo 1.2 g de azúcares totales, sin embargo, el estudio de la Profeco reveló que contiene 4.3 g, además, en cuanto a la cantidad de sodio por cada 100 g, reportaron 225 mg.
Es importante señalar que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), señaló que este estudio de calidad solamente tiene la intención de brindar información útil a los consumidores para que de esta manera puedan elegir de mejor manera los productos que incluyen en su dieta diaria, asimismo, la referida institución recomienda preparar el pan de caja en casa de manera artesanal y con productos naturales, incluso, en la última entrega de la Revista del Consumidor, detallan una receta, si quieres consultarla solo debes hacer click en este enlace, donde también podrás consultar a detalle el estudio que se hizo sobre las marcas de pan de caja del mercado mexicano.