A través de su cuenta de TikTok, Claudia Sheinbaum, aspirante a la Coordinación Nacional de la Defensa de la Cuarta Transformación, compartió su aprendizaje dentro de la Hacienda Manzanares, ubicado dentro del estado de Coahuila, donde aprendió más acerca de la siembra, cosecha y empaque de las manzanas mexicanas.
Durante su visita a la entidad como parte de sus recorridos en el país, la ex mandataria capitalina (2018-2023) se dio un tiempo para visitar el lugar y convivir con las personas: "La ciencia de lo cotidiano! Hoy visitamos la Hacienda Manzanares donde tuvimos la oportunidad de platicar y aprender de los piscadores y empacadoras de manzana", señaló en su mensaje.
En México, la palabra "piscar" hace referencia a la cosecha o recolección de maíz o de otros productos agrícolas como algodón, manzana, café, aguacate, mango, durazno y en general, de cualquier fruto que debe tomarse de las plantas cuando ya se encuentra maduro.
Procesos de pisca de manzana
En primera instancia, Claudia Sheinbaum estuvo acompaña por un piscador local, Francisco, quien le explicó el proceso de goteo que se realiza para regar los cultivos mediante una manguera parchada con hoyos pequeños para que al momento de abrir la llave realice una pequeña distribución de agua que no afecte el crecimiento de la fruta.
La militante de Morena también detalló el proceso de polinización que llevan a cabo para los cultivos de manzana, la cual se da con el apoyo de las abejas: "Es una mezcla de polen entre un manchurian y una golden", señaló el ingeniero Ricardo. Dentro de las instalaciones rentan cajones de abejas para que sean las encargadas de polinizar todo el terreno para que siga produciendo los alimentos.
Finalmente, Claudia Sheinbaum acudió a la zona en la que se empacan todas las manzanas, donde las empacadoras le enseñaron la manera en que identifican a la manzana por su tamaño para posteriormente ponerlas en cajas y saber cuántas pueden entrar en la misma. "Ellas no son empacadoras, son expertas en manzanas", finalizó al tiempo que las reconoce con un aplauso grupal.