Lady Tacos de Canasta llegó este lunes a la ciudad de Morelia para apertura su primera franquicia, con la que espera tener el apoyo de los morelianos para lograr éxito en su nuevo emprendimiento, esto luego de que cerrará su local en la colonia Narvarte, de la Ciudad de México.
Lady Tacos de Canasta contó que, para dar rienda a este nuevo proyecto, tuvo que registrar su marca, por la que cobrará mensualmente para que un empresario de Morelia y su hija, puedan operarla; una de sus condiciones fue que los insumos fueran los mismos que utiliza para los tacos que seguirá vendiendo en la Ciudad de México.
“Queremos que el taco siga siendo un taco casero que siga teniendo el mismo sabor incluso vamos a traer nuestro propio chicharrón y todo lo que ocupamos. Estamos muy comprometidos con el proyecto, esto es el fruto del trabajo de mis papás que llevan años haciendo tacos”, compartió la mujer de origen indígena.
Experiencia en asociaciones
La empresaria reconoció que ha sido un proceso largo, “pero estoy feliz, lo único que hemos hecho es trabajar. La vez pasada que nos asociamos no nos funcionó, pero nos sirvió como experiencia. recordó conmovida.
Mientras repartía por primera vez sus tacos en Morelia, la cocinera compartió que su sueño en esta etapa, es que “así como hay muchos McDonald’s, haya muchos Lady Tacos de Canasta”, en todo México e incluso, en Estados Unidos, donde también ha habido muestras de interés por abrir sucursales.
El establecimiento de la muxe vendedora de tacos que se hizo popular en redes sociales hace seis años, se ubicará en la esquina de las calles Aldama y García Obeso, en el Centro de Morelia y será inaugurado de manera oficial el próximo sábado 17 de junio.
De lunes a sábado de 9:00 am a 3:00 pm, se podrán degustar los tacos hechos con los ingredientes y recetas originales de la oaxaqueña, quien, a su vez, heredó esos saberes culinarios de sus padres, quienes también asistieron a la pre inauguración en Morelia.
La orden de cinco tacos tendrá un costo de entre 50 y 70 pesos, de acuerdo a la combinación de ingredientes que el cliente elija.
dhfm