Durante su conferencia matutina en Palacio Nacional, el presidente Andrés Manuel López Obrador felicitó a Elena Reygadas, quien ayer fue nombrada la mejor Chef del mundo 2023, “orgullo mexicano”, expresó.
El mandatario mexicano destacó que es originaria de la Ciudad de México; sin embargo; se reservó el nombre del restaurante (Rosetta) que lidera.
“Muchas felicidades a Elena Reygadas nombrada la mejor chef del mundo en 2023, nacida en la ciudad de México, orgullo mexicano", expresó.
La chef fue elegida por un panel de expertos de la revista británica Restaurant. Actualmente es la líder del proyecto Rosetta en la capital del país. El listado que publica esta revista se considera una de las guías gastronómicas con mayor influencia a nivel internacional.
Reygadas se ha convertido en una referencia en el arte culinario y ha sido la inspiración de muchas personas que se han insertado o desean introducirse en la alta cocina.
Ella ha referido en sus "Cuadernos", textos en los que plasma su forma de ver la gastronomía, que no desea "educar a la gente"; sin embargo, al final lo hace cuando comparte algo que para ella es importante en este ámbito.
Con información de Iván Evair Saldaña y José Arrieta.
Seguir leyendo:
La economía crece y da razón a AMLO
AMLO propone reforma para mandar más recursos a migración: saldrían del impuesto turístico
AMLO propone la desaparición de la Secretaría Ejecutiva del Sistema Nacional Anticorrupción