Pese al impacto que ha tenido la pandemia en diversas industrias del país, los productores de aguacate de Michoacán mantienen a flote su industria y han señalado estar preparados para solventar la alza en la demanda de este fruto en Estados Unidos, ante la próxima realización del Súper Bowl LVI.
En entrevista con Javier Alatorre para El Heraldo Radio, José Luis Gallardo Anguiano, presidente de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), habló sobre el encarecimiento de este fruto denominado “oro verde”, de cara a el crecimiento de su exportación ante la realización del Súper Bowl en los Estados Unidos.
Al respecto José Luis Gallardo, informó que pese a las dificultades en la producción registradas el año pasado por cuestiones climatológicas como las nevadas o sequías, los productores aguacateros de Michoacán, están preparados para surtir la demanda, por lo que actualmente se están mandando 24 mil toneladas de aguacate semanalmente hacia la Unión Americana.
Si bien reconoció se ha tenido una menor producción que en otros años, aseguró tener preparado todo para el Super Bowl, por lo que garantizó el abasto de este importante insumo pues se cuenta con la cifra para abastecer a todo el país.
En este sentido el presidente de la APEAM indicó que se tienen varios distribuidores en Estados Unidos y una sola marca de aguacates mexicanos
Crimen organizado no ha afectado producción de aguacate
Cuestionado sobre si el crimen organizado ha mermado la producción de aguacate, esto debido a la inseguridad que atraviesa el estado, José Luis Gallardo Anguiano señaló que mantiene coordinación con las autoridades y están protegidos para evitar que el crimen fastidie a la producción de este cotizado insumo.
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