El puré de frutas es uno de los alimentos predilectos para niños y bebés, debido a su consistencia fácil de digerir. No obstante, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) ha emitido una alerta de emergencia para los padres de familia, luego de que cuatro menores resultaron afectados por altos niveles de plomo encontrados en los productos de una popular marca.
De acuerdo con la FDA los purés de frutas de la marca WanaBana contienen altos niveles de plomo, lo que representa un peligro para la salud de los menores de edad. Medios locales aseguran que los alimentos contaminados son los del sabor manzana y canela. Hasta ahora, hay reporte de al menos cuatro bebés que consumieron este producto y han presentado reacciones al plomo. Cabe mencionar que las personas que consuman metal tóxico tienen altas probabilidades de sufrir daños permanentes en el cerebro y el sistema nervioso.
¿Cómo ocurre la intoxicación por plomo?
Los menores afectados son residentes del estado de Carolina del Norte, donde los médicos encontraron altos niveles de plomo en su sangre. Tras el reporte médico, los funcionarios estatales de salud analizaron distintos lotes del producto y encontraron concentraciones “extremadamente elevadas” de plomo, mismas que podrían causar problemas de salud muy graves. WanaBana ya ha retirado todos los códigos de lote y fechas de caducidad de sus productos, los cuales se venden a nivel internacional.
Según reportes de la Organización Mundial de la Salud (OMS) la exposición al plomo puede producirse al inhalar humos y partículas que lo contienen (por ejemplo, procedentes de la fundición) o al ingerir polvo (virutas de pintura con plomo), agua (canalizada a través de tuberías de plomo) o alimentos (almacenados en recipientes revestidos o soldados con plomo, o especias contaminadas) y por llevarse cosas a la boca, especialmente en lactantes y niños pequeños.
¿Cuáles son los riesgos del plomo en la salud?
El organismo comenta que los niños pequeños son los más propensos a sufrir por los efectos del plomo, esto debido a que su sistema nervioso aún está en desarrollo. La exposición en la primera infancia puede provocar una reducción de la capacidad cognitiva, déficit de atención y conductas antisociales. Los síntomas de una intoxicación por plomo incluyen:
- Vómitos esporádicos,
- Pérdida de apetito
- Cambios de comportamiento (agresiones, irritabilidad y agitación)
- Cefaleas
- Torpeza
- Apatía intermitente
La exposición al plomo también puede causar:
- Anemia
- Hipertensión
- Disfunción renal
- Inmunotoxicidad
- Toxicidad en los órganos reproductores
En casos extremos, la intoxicación grave por plomo puede causar coma, convulsiones e incluso la muerte. Los niños que sobreviven a una intoxicación grave por este metal pueden sufrir daños neurológicos permanentes, como sordera y discapacidad intelectual.
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