Muchas son las propiedades de las cebollas moradas, como pueden ser los antioxidantes, regeneradoras de piel y ser ricas en vitaminas A y C, pero, recientemente se descubrió que pueden ser mortales para algunas personas.
Lo anterior se debe a que en Estados Unidos ha surgido un nuevo brote de salmonella el cual podría estar relacionada las cebollas moradas.
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De acuerdo con una petición de la empresa Thomson International Inc., se pidió a la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos) que se retirarán está verduras del mercado pues están contaminadas con el virus de salmonella.
De acuerdo con la misma FDA, también se pidió retirar la cebolla blanca, amarilla y dulce.
Debido a este informe de brote viral, las autoridades de salud canadienses también investigan el brote del virus en su país, que tienen similitudes genéticas con el que ha surgido en EU.
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Por: Redacción Digital El Heraldo de México
dhfm