Seguramente has comido esta semilla y no tienes idea de los múltiples beneficios que trae a tu salud. Se trata del ajonjolí, que también es llamado semilla se sésamo, debido a que viene de la planta con el mismo nombre; este alimento cuenta con propiedades que resultan ser extraordinarias para nuestro organismo.
Este ingrediente se vende desde proporciones pequeñas hasta grandes cantidades. En supermercados y mercados locales cuesta aproximadamente 20 pesos los 100 gr y se puede utilizar en una variedad de platillos, desde ensaladas hasta panes y postres.
En su mayor proporción está conformado por fibras, almidones y agua, que ayudan a disminuir el colesterol malo o LDL, siendo combatiente de las enfermedades del corazón y la prevención de las mismas. Los beneficios del ajonjolí son múltiples pero debes tener en cuenta que, aunque tiene características positivas, también es importante consumirlo con moderación debido a su alto contenido de calorías.
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Los poderosos beneficios de las semillas de ajonjolí que no conocías
Las semillas de sésamo pueden ser beneficiosas para la salud del hígado debido a que contienen antioxidantes que ayudan a proteger contra enfermedades crónicas y compuestos antiinflamatorios. Es una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales como calcio, hierro y potasio.
- Aumenta la energía: debido a su contenido de proteínas y grasas saludables, el ajonjolí puede ayudar a aumentar los niveles de energía.
- Mejora la salud ósea: el calcio y el magnesio en el ajonjolí son esenciales para mantener huesos sanos.
- Puede ayudar a reducir el colesterol: los ácidos grasos saludables en el ajonjolí pueden contribuir a reducir los niveles de colesterol.
- Aumenta la inmunidad: debido a su contenido de vitamina E y otros nutrientes, el ajonjolí puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.
- Puede ayudar a mejorar la salud mental: el magnesio en el ajonjolí puede contribuir a reducir los niveles de estrés y ansiedad.
¿Para qué sirve el ajonjolí en ayunas?
El ajonjolí es un alimento versátil que puede ser consumido de diversas formas y en diferentes momentos del día. Algunas investigaciones señalan que comerlo en ayunas puede tener beneficios únicos al ser una excelente fuente de proteínas y grasas saludables que ayudan a aumentar los niveles de energía y mantenerlos estables durante el día.
- Mejora la concentración y el enfoque: contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a mejorar la función cerebral y aumentar la concentración y el enfoque.
- Mejora la salud digestiva: el ajonjolí contiene fibra y grasas saludables que pueden ayudar a promover la digestión saludable y prevenir problemas digestivos
- Puede ayudar a reducir el colesterol: tiene grasas saludables que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y mejorar la salud cardiovascular.