Las croquetas son quizá el alimento principal de muchas mascotas alrededor del mundo, ya que si bien los perros y gatos en otras épocas de la historia solían comer carne fresca, tras la domesticación de las especies su dieta cambió.
Ahora las croquetas son esenciales en la dieta de muchos gatos y perros que viven en nuestros hogares, algo que se ha hecho más fácil y hasta rutinario de conseguir, por lo que si te preguntas cuál es el proceso de su elaboración y cómo es que llegan a ti, te lo contamos.
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Por eso El Heraldo de México tuvo la oportunidad de adentrarse dentro la planta de MARS Petcare en Querétaro donde pudimos ver las instalaciones de su fábrica así como el proceso de elaboración de los alimentos para tus mascotas que ahora ya son un integrante de la familia.
Los alimentos para tus mascotas deben tener un cuidado especial para que al consumirlos no afecten el desarrollo y crecimiento de tus mascotas. así como el bienestar de estos, por lo que el cuidado durante la elaboración es algo muy importante ya que debe pasar hasta por 11 pasos para llegar a tu hogar.
En este caso todo proviene de un almacén de materia prima donde los ingredientes de calidad se guardan y es que estos ingredientes son seleccionados de las mejores partes del mundo, pues expertos en nutrición avalan y seleccionan cada ingrediente que terminará por impactar en la alimentación de tu mascota.
Para pasar por un mezclador donde se hace la “mezcla” que pasará a ser croquetas y posteriormente un molino, digamos que aquí es donde se juntan los ingredientes y harinas para que la croqueta que conoces tenga los nutrientes necesarios para satisfacer las necesidades alimentarias de tu perrito.
Continúa su camino por la extrusión, donde se le da la forma final de la croqueta que ya conoces el famoso huesitos, carne y juguete las famosas figuras que tienen estos productos, para finalizar pasan por un secador y un enfriador donde se le agrega los sabores necesarios para que tu mascota quiera comerla y son almacenados en los famosos empaques que también tienen regulaciones especiales.
La industria de las croquetas es quizá una de las industrias más reguladas en nuestro país, no es de sorprender pues se debe a alimentos que son vendidos para alimentar a mascotas de todo México, así como de algunos países en el mundo. Estas están siendo reguladas por la Secretaria de Agricultura (SADER) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).
Estas entidades buscan regular las Plantas de Manufactura, la publicidad, los ingredientes, los productos, los requisitos sanitarios para importar y exportar materias primas así como los requisitos sanitarios para importar y exportar productos terminados.
Un claro ejemplo podrían ser los empaques que todos conocemos, pues estos deben ir acorde con la NOM-030-SAG/ZOO-2020, que habla sobre las especificaciones para la regulación de productos para uso o consumo animal, así como la NOM-050-SCFI-2004, que menciona la información comercial y etiquetado de productos.
¿Por qué es importante conocer la forma en la que elaboran las croquetas?
Saber de manera eficiente los ingredientes del alimento de nuestras mascotas es esencial, así podemos saber cual es la mejor opción a la hora de elegir croquetas y alimento húmedo para ellos; sin embargo es cierto que la última opción la tendrá siempre el médico veterinario, así como nuestro presupuesto para poder alimentar a nuestras mascotas.
Cabe destacar que al menos en México de 2020 a 2021 había al menos 30 millones de perros de los cuales 4.6 millones están en estado de calle, lo que equivale a que al menos de 36 millones de hogares, el 1.5 tiene un lomito en su vida. Mientras que los michis llegan a ser 13 millones, de los cuales 1.4 están en estado de calle, lo que se traduce son 36 millones de hogares el 1.7 tienen un gato, demostrando que el 56.1% tienen perros y tan solo el 21% tiene un gato en su familia.