¿Necesitas un extra de proteína para empezar tu día? Si la respuesta es sí te tenemos buenas noticias, ya que existe una receta de postre que se puede convertir en tu desayuno y no te preocupes por su apariencia, ya que pese a verse con muchas calorías, lo cierto es que sus ingredientes la convierte en la opción perfecta para consentir al paladar. Se trata de un mug cake de blueberries que estará listo en menos de cinco minutos, ¿te animas a probarlo?
Postre alto en proteínas para iniciar el día, ¿qué preparo en el desayuno?
No te culpamos si ya no sabes qué hacer a la hora del desayuno, especialmente si eres muy cuidadoso con tu dieta y es por ello que hoy te traemos una receta que te encantará, además que es muy fácil y rápida de preparar. Es probable que, a excepción de los blueberries, el resto de ingredientes ya los tengas en casa y aquí te dejamos la lista, así como la forma de preparación para que tengas un desayuno sabroso, ¡y muy dulce!
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Ingredientes:
- 1/2 taza de harina de avena y 1 cucharada más
- 1/2 taza de claras de huevo o 2 huevos
- 1 cucharada de yogur griego
- 1/2 plátano
- 1 cucharadita vainilla
- Endulzante al gusto yo utilice fruto del monje
- Pizca de bicarbonato de sodio o polvo para hornear
- 1/2 taza de moras
¿Cómo hacer un mug cake?
Hacer este rico mug cake es más fácil de lo que te imaginas y tras tener todos tus ingredientes listos sólo tienes que ir a tu cocina, ponerte tu mandil y ponerte manos a la obra. Recuerda que este preparado es rico en proteínas, pero también lo puedes compartir con una persona más, o bien, ¡con toda la familia!
- En un plato machaca la mitad del plátano con ayuda de un tenedor. Una vez listo agrega la vainilla y las claras de huevo, endulzante y la harina de avena. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes se integren a la perfección.
- Después agrega el yogur griego y los blueberries. Vuelve a mezclar.
- Pasa la mezcla a un bowl y llévalo al microondas por dos minutos.
- Una vez listo desmonta tu mug cake y sobre la superficie añade un poco de yogurt para la decoración y en caso de que te hayan sobrado un poco de blueberries, llévalos al microondas para crear una especie de mermelada con la cual terminar la decoración, ¡y estará listo para servir!