Quienes van al gimnasio suelen tener como objetivo ganar músculo, pero uno de los principales obstáculos que encuentran es comer mejor. Pero alimentarse bien no significa que no tiene que ser rico. Hay una receta de flan de proteína que combina un sabor exquisito con los beneficios de una alta ingesta proteica. Este postre es ideal para quienes buscan aumentar su masa muscular, además de que es una opción saludable para cualquier persona.
Para preparar este postre necesitarás algunos ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu cocina. La receta incluye leche descremada, claras de huevo, proteína en polvo de vainilla, un edulcorante de tu preferencia y esencia de vainilla. Con su alto contenido proteico, bajo en calorías y facilidad de preparación, este postre es un 10 de 10. ¿Por qué usar estas cosas?
- Leche descremada: Proporciona la base líquida del flan y es baja en grasa.
- Claras de huevo: Una excelente fuente de proteína sin las grasas y el colesterol de la yema.
- Proteína en polvo de vainilla: Añade un extra de este nutriente y sabor al flan.
- Edulcorante: Permite endulzar el postre sin añadir calorías innecesarias.
- Esencia de vainilla: Potencia el sabor del flan, haciendo que sea aún más delicioso.
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¿Cómo preparar el flan de proteína para ganar músculo?
Comienza precalentando tu horno a 180°C y colocando una bandeja con agua en la parte inferior. Esto ayudará a cocinar el flan al baño maría, logrando una textura suave y cremosa. En un bol grande, combina la leche descremada con las claras de huevo. Bate hasta que estén bien integradas. Luego, añade la proteína en polvo de vainilla, el edulcorante y la esencia de vainilla. Mezcla todo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande para flan. Coloca los moldes en la bandeja con agua caliente en el horno. Hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el flan esté firme al tacto. Una vez cocido, retira el flan del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo por al menos dos horas antes de desmoldarlo. Esto permitirá que adquiera la consistencia perfecta.
¿Por qué debes incluir el flan de proteína en tu dieta?
Esta receta no solo es un postre delicioso, sino que también aporta múltiples beneficios para quienes buscan aumentar su masa muscular. La proteína es esencial para la reparación y el crecimiento de los tejidos musculares, y consumirla en forma de un postre puede ser una manera agradable de satisfacer tus necesidades nutricionales.
Este flan puede ser adaptado a tus gustos y necesidades específicas. Puedes experimentar con diferentes sabores de proteína en polvo o añadir toppings saludables como frutas frescas o nueces para variar la receta. Así, no solo disfrutarás de un postre delicioso, sino que también estarás contribuyendo a tu objetivo de ganar músculo de una manera agradable y sostenible.