Según los expertos de la Universidad de Harvard, alcanza una hierba para mejorar la memoria y la concentración, como también para prevenir el alzheimer y la demencia. También puede aliviar los síntomas de la ansiedad y la depresión. El estudio científico destacó las propiedades de esta planta como un superalimento, especialmente en relación con la memoria y su contenido de hierro.
Este superalimento es una hierba aromática que suele estar en la mayoría de las cocinas. Se trata del romero, una planta perteneciente a la familia Lamiaceae, que siempre se asoció con la salud cerebral, y no sólo por la medicina tradicional. Antiguamente, hasta se le atribuían poderes mágicos. Hoy, es una de las favoritas para estabilizar el estado de ánimo y potenciar nuestras capacidades cognitivas.
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Descubre los beneficios de esta hierba aromática
Uma Naidoo, -es una psiquiatra nutricional de la Universidad de Harvard y experta en cerebro-, afirmó que las investigaciones recientes "respaldan las numerosas propiedades antioxidantes y protectoras del cerebro". Su consumo regular podría tener efectos positivos en el estado de ánimo y la reducción del estrés, causas que ayudan a prevenir trastornos cognitivos relacionados con la edad. "La investigación sobre los efectos terapéuticos del romero sugiere que el uso de la hierba y sus extractos puede ayudar a aliviar el dolor (analgesia) mientras actúa como un tónico para el sistema nervioso, aliviando los síntomas de estrés, depresión y ansiedad", completó la investigadora.
El romero contiene una variedad de nutrientes esenciales, y uno de sus aspectos más destacados es su contenido de hierro. Sorprendentemente, se demostró que este condimento posee más hierro que las lentejas, un alimento conocido por ser una fuente rica en este mineral. Contiene aproximadamente 29.25 mg de hierro por cada 100 gramos, en comparación con las 3.3 mg de hierro por 100 gramos que se encuentran en las lentejas cocidas.
El romero puede presentarse fresco o seco y puedes añadirlo a tus comidas, lo que es una excelente manera de aprovechar sus beneficios. Existen muchas recetas en las cuales usar, desde carnes y verduras asadas hasta infusiones de té. Su versatilidad en la cocina lo convierte en un ingrediente fácil de incorporar a la dieta diaria.