Los postres son los platillos más difíciles de dejar de comer cuando se está a dieta, sin embargo, ya existen alternativas para poder seguir disfrutando del rico sabor, como por ejemplo, este brownie sin gluten, el cual además de mantenerte fit, también es muy fácil de preparar debido a que se hace en horno de microondas.
Los brownies son postres que gustan mucho debido a su sabor a chocolate y a su elemento crujiente, sin embargo, algunas personas creen que son complicados de preparar. No obstante, actualmente existe recetas que reducen el tiempo de cocción y que son perfectos para aquellos que están empezando en la cocina.
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¿Cómo hacer brownies en el horno de microondas?
A pesar de que este postre necesita cierta cocción en el horno de la estufa, la realidad es que también se puede cocinar en el microondas, solo necesitas los ingredientes como el harina, la cocoa, levadura y leche, algunos de estos tendrán que ser saludables, pues hay que recordar que esta será una receta saludable.
Ingredientes:
- 30 gr harina de arroz o cualquiera sin gluten
- 1 huevo
- 2 cucharadas cacao puro desgrasado
- 5 gotas esencia de vainilla (opcional)
- 3 cucharadas leche semi
- 1 cucharadita aceite de oliva
- 1 cucharita levadura
- 3 nueces
- 2 onzas chocolate negro con stevia 85 por ciento o superior
Paso a paso:
- Engrasa una taza grande con la cucharita de aceite, mientras que en otro recipiente mezcla los ingredientes secos con la levadura y dejamos reposar
- Coloca en la taza el huevo, la leche y la esencia de vainilla para después batir.
- Posteriormente, comienza ingresando los ingredientes secos en la taza poco a poco y revuelve hasta tener una pasta homogénea.
- Echa en la taza una de las onzas de chocolate, asimismo, coloca las nueces y que se reparta todo bien.
- Mete la taza en el microondas 3 minutos, y cuando termine el tiempo déjala enfriar un poco, para desmoldar.
- La otra onza que sobró úsala para decorar.