El aguacate es considerado como el oro mexicano en la gastronomía al igual que el maíz, su uso en la cocina es diverso, desde salsas, guacamole, tacos, sopas, ensaladas, tostadas, entre otros. Considerado como una fruta, este alimento tiene grandes beneficios a la salud.
Desde muy jóvenes y con el paso de los años es importante cuidar nuestra alimentación, ya que el consumo de ciertas comidas en exceso tienen grandes daños para nuestro cuerpo, como el azúcar, el refresco, las grasas, entre otros. Es importante incluir ciertos alimentos en nuestra dieta conforme crecemos, ya que mantener un peso saludable no es tan fácil al pasar cierta edad.
El aguacate no solo es considerado como un alimento de gran uso y consumo para los mexicanos, no solo por su peculiar sabor, sino por sus grandes beneficios a la salud. Puedes comerlo a la edad que quieras, pero se recomienda incluirlo a diario a partir de los 50 años.
Sigue leyendo:
Ensalada de fresa y queso de cabra: ¡una receta saludable y deliciosa!
Aguacate: Beneficios de incluirlo en tus desayunos diario
Aunque el aguacate suele subir de precio debido a su demanda, es muy sencillo de servir en nuestras comidas y comprarlo en cualquier mercado. Se puede comer fresco con tan solo partirlo para acompañar en tacos, sopas, ensaladas, tostadas, pan, y más.
- Rico en nutrientes
El aguacate es rico en fibra, por lo que se necesita su consumo para ayudar a que nuestra digestión sea más eficiente, también actúa como prebiótico en nuestra flora intestinal. También es fuente de minerales como magnesio, calcio y potasio que son esenciales para el cuerpo ya que ayuda a una mejor absorción de la vitamina D, fortalece el sistema inmune y a la masa muscular.
- Propiedades
El aguacate tiene grandes beneficios para nuestra salud gracias a sus propiedades, ya que funciona como antiinflamatorio ante dolores como articulaciones, ayuda a una mejor absorción de ácidos grasos como el aceite de oliva. Se compone de ácido oleico, que previene enfermedades y mejora la salud cardiovascular.
- Saciedad
Además, si lo incluyes en tus comidas o en tu dieta te ayudará bastante, ya que el aguacate es un alimento que provoca saciedad, por lo que controlarás mejor tu apetito, sirve como sustituto de carbohidratos para combatir la sensación de hambre o si nos cuesta llenarnos al comer.