Los frutos secos son aquellos que contienen escasa proporción de agua (menos de un 50 por ciento) en su composición y poseen además un alto nivel de nutrientes que benefician a la salud. La gran cantidad de vitaminas y minerales que poseen, protegen al organismo contra la obesidad, anemia, estrés, cansancio, síndrome premenstrual y la debilidad en los huesos. Asimismo, su alta densidad de antioxidantes ayuda a prevenir enfermedades del corazón y el envejecimiento prematuro, reducir el colesterol en la sangre y la presión arterial.
Los frutos secos junto con una alimentación equilibrada pueden ser muy beneficiosos para el organismo, sin embargo, hay uno de estos alimentos que ayuda a las personas que sufren de hipertensión ya que al poseer arginina, un aminoácido que ayuda a la formación del óxido nítrico, favorece el buen tono muscular en la pared de las arterias y disminuye el riesgo de ser presa de este padecimiento.
¿Cuál es el fruto seco que reduce el riesgo de hipertensión?
Se trata del pistache, que de acuerdo con el portal de salud Tua Saúde, perteneciente a la mayor red de hospitales privados de Brasil, es un alimento rico en vitaminas, minerales y antioxidantes, ayuda a controlar la diabetes, promueve un peso saludable, disminuye la presión arterial y previene algunas enfermedades, como el infarto de miocardio, la aterosclerosis (formación de placas en las arterias) y el cáncer.
Los pistaches tienen gran cantidad de proteínas buenas, a su vez, tiene todos los aminoácidos esenciales que necesita el organismo para cumplir sus funciones vitales, incluso, expertos recomiendan a las personas que realizan actividad física y desean aumentar su masa muscular, consumir como merienda antes o después de practicar ejercicio.
Gracias a su aporte de hierro y cobre, este fruto seco también ayudaría a prevenir afecciones como la anemia, entre otros de sus beneficios también ayuda a atenuar los problemas degenerativos de la edad, como la ceguera. Se sugiere comerlo acompañando de alimentos ricos en vitamina C, aunque también sirve como snack antes de una comida, pueden ser agregados a ensaladas o comerse solos, crudos o salteados.
¿Cuáles son los mejores frutos secos para agregar a la dieta?
Como ya se mencionó anteriormente los frutos secos tienen una gran cantidad de aportes nutricionales a la salud, sin embargo, hay algunos específicamente que no pueden faltar en la dieta diaria para tener una vida más saludable. Sin embargo, es importante considerar que solo se debe comer una porción pequeña al día.
- Almendras: de 10 a 15 unidades por día.
- Nueces: de 4 a 7 unidades por día.
- Pistaches: de 10 a 15 unidades por día.
- Avellanas: de 10 a 15 unidades por día.
- Cacahuates: de 20 a 30 unidades por día.
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