Las ensaladas son uno de los platillos más nutritivos por su alto contenido de verduras que aportan fibra, vitaminas y minerales y mientras más verde sea la ensalada será aún más saludable, a continuación te presentaremos una receta de una ensalada navideña ideal para acompañar cualquier platillo.
La receta fue compartida mediante la cuenta de YouTube "Recetas y Más TV" se compartió una receta de una ensalada navideña con un aderezo completamente casero, ideal para acompañar los platillos en estas fiestas decembrinas.
Sigue leyendo:
Navidad saludable: acompaña tu cena con esta deliciosa ensalada
Comida navideña: ¿Cuántas calorías tiene la ensalada de manzana?
Ensalada navideña: ingredientes
- 1 lechuga grande
- 1 taza tomates
- 1/4 taza olivos
- 1 pepino grande
- cebolla morada al gusto
- 1/2 pimiento rojo
Prepara un aderezo casero para una ensalada navideña
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de vinagre manzana
- 2 cucharadas de aceite oliva
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1.5 cucharaditas de sal
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de miel de abeja
Ensalada navideña: modo de preparación
Debes desinfectar la lechuga muy bien y secarla perfectamente para que te dure más tiempo, luego deberás agregar un pepino pelado y sin semillas, posteriormente agregarás medio pimiento rojo cortado en rajitas, una taza de tomates cherry, en caso de no tener este puedes utilizar jitomate natural pero debes cortarlo en cuadritos y quitarle las semillas.
Agrega cebolla morada al gusto, pero esta deberás pasarla por agua tibia antes para quitarle el fuerte olor, agregarás también 1/4 de taza de olivos cortados en rodajas muy pequeñas.
Para elaborar el aderezo debes poner en un tazón 1/4 taza de jugo de limón, 1/4 taza de vinagre manzana si no tienes lo puedes sustituir por vinagre blanco pero debes añadir una pizca de azúcar, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1 y media cucharaditas de sal, 1/2 cucharadita de orégano, 1/2 cucharadita de mostaza y 1 cucharadita de miel de abeja o en su defecto azúcar morena derretida; debes mezclar muy bien los ingredientes.
Es importante señalar que el aderezo se debe agregar sólo cuando vayas a servir la ensalada de lo contrario es mejor reservarlo, pasta ensalada puede acompañar un pollo al horno, pollo asado, lomo relleno.