La Navidad es una época de celebración y alegría, y compartir un postre delicioso después de la cena es una manera de agregar un toque festivo a la ocasión y en este sentido, los postres suelen asociarse con momentos de celebración y indulgencia, pues en muchas culturas, existe una larga tradición de preparar y compartir postres dulces.
Por este motivo, a continuación te hacemos la recomendación de un delicioso postre que sin duda podrá poner feliz a toda tu familia, ya que se trata de una deliciosa receta de trufas de chocolate que desde los más chicos hasta los mayores disfrutarán, especialmente luego de la deliciosa cena.
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Receta de deliciosas trufas para navidad
Ingredientes:
- 200 g de chocolate negro (preferiblemente con un contenido de cacao del 70%)
- 1/2 taza (120 ml) de crema espesa
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Cacao en polvo, coco rallado o nueces picadas para cubrir las trufas
Instrucciones para la receta de trufas navideñas
- Pica finamente el chocolate y colócalo en un tazón resistente al calor.
- Calienta la crema en una cacerola hasta que esté a punto de hervir. Vierte la crema caliente sobre el chocolate y deja reposar durante un minuto.
- Remueve la mezcla hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla sea suave.
- Agrega la mantequilla y el extracto de vainilla, mezcla bien. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera la mezcla durante al menos 2 horas o hasta que esté lo suficientemente firme como para manejar.
- Con las manos ligeramente engrasadas, forma pequeñas bolas con la mezcla y colócalas en una bandeja forrada con papel pergamino.
- Rueda las trufas en cacao en polvo, coco rallado o nueces picadas para cubrirlas.
- Refrigera las trufas durante unos 30 minutos antes de servir.
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