Cuando se trata de la cocina, muchas personas son capaces de identificar el "olor a refri" y aunque para muchos esto no existe, la gran mayoría afirma que es algo real que puede llegar a arruinar cualquier platillo o bebida, pero además de este peculiar aroma existe otro que aunque seguramente nos hemos topado con el, no sabemos cómo nombrarlo y es a través del náhuatl que encuentra definición: el olor a choquía.
¿Cómo eliminar el olor a choquía en la cocina?
El olor a choquía a menudo se origina en superficies y objetos mal limpiados, lo cual puede manifestarse en la cocina a través de utensilios, superficies y pisos, pero también puede darse al manipular carnes crudas y huevos; y aunque nadie ha podido describirlo de manera contundente, hay muchas personas que puede identificarlo y si bien se recomienda limpar los espacios son jabón y cloro, existe un ingrediente natural que te asegura elimianarlo por completo y se trata del vinagre de manzana.
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Fotografía: Freepik.
- Vinagre de manzana: éste es un desodorizante natural efectivo, por lo que puedes colocar un recipiente con vinagre de manzana en la cocina, preferiblemente cerca de la fuente del olor, y déjalo actuar durante varias horas o incluso durante la noche, éste ayudará a absorber y neutralizar los olores desagradables.
- Hervir vinagre: puedes hervir una mezcla de agua y vinagre de manzana en una cacerola en la estufa, el vapor que se libera ayudará a eliminar los olores. Deja que hierva durante unos minutos y luego apaga el fuego.
- Lavado de cortinas y trapos: Si las cortinas, paños de cocina u otros textiles de la cocina han absorbido el olor, lávalos con vinagre de manzana en lugar de detergente.
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- Limpiar el fregadero: a veces, el olor puede provenir del desagüe del fregadero, para evitarlo vierte una taza de vinagre de manzana seguida de agua caliente por el desagüe para ayudar a limpiar las tuberías y eliminar cualquier residuo que pueda estar causando el olor.
- Limpieza de electrodomésticos: si el olor persiste en lugares como el microondas, mezcla partes iguales de agua y vinagre de manzana en un recipiente apto para microondas. Caliéntalo en el microondas durante unos minutos, lo que ayudará a eliminar los olores atrapados en su interior.
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¿Qué significa choquía?
De acuerdo con información de Larousse Cocina, Fray Alonso de Molina, en su "Vocabulario de lengua mexicana y castellana" de 1571, mencionó que el término xoquializtli (choquía) se refería al "hedor de piedra azufre o cosa así". Por otra parte, según el "Diccionario de mexicanismos" de la Academia Mexicana de la Lengua, la choquía se define como un "olor desagradable que permanece en las cosas como resultado de un inadecuado lavado o secado".
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Este término también puede encontrarse con variantes como choquiaque, choquilla, choquio o choquillo. Además, se utiliza la expresión choquillento o choquiento para describir algo que tiene olor a choquía, incluso aplicándose a una persona que no se baña o que huele mal; otras formas en las que se puede encontrar este concepto incluyen chuquía o chuquiaque.
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