Muchas personas desconocen que el tamarindo es usado como medicina para los dolores de estómago, mala digestión y/o estreñimiento. Además, el extracto de este alimento es antioxidante y antimicrobiano, ayudando a cicatrizar heridas y para bajar de peso.
Componentes y características
De acuerdo con información de soycarmin.com, la planta de tamarindo está enriquecida de fibra y de vitaminas B, C y E, y si se consume en ayunas, aporta al organismo humano vitamina B1, conocida como tiamina.
Contiene hierro, calcio, fósforo, potasio, sodio, zinc, magnesio, polifenoles y flavonoides.
De esta manera, se utiliza con fines medicinales por sus propiedades laxantes, astringentes, diuréticas, antisépticas y antipiréticas. También mejora la digestión, el metabolismo y ayuda a evitar el estreñimiento.
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Como ya se sabe, el tamarindo es color marrón, normalmente mide entre 12 y 15 centímetros, tiene cáscara dura y en la vaina puedes encontrar de una a seis semillas. Es un alimento que se puede consumir en agua, dulces, paletas de hielo y hasta salsas, por lo que es fácil incluirlo en la alimentación.
Beneficios del tamarindo
Según los expertos, este fruto trae muchos beneficios para el cuerpo, de los cuales destacan los siguientes:
- Protege y depura el hígado (reduce grasa del hígado graso).
- Combate el colesterol.
- En los diabéticos, aumenta la captación de glucosa.
- Fortalece huesos y dientes de manera natural.
- Se usa para el dolor de cabeza.
- Algunas quemaduras.
- Resfriados.
- Tos.
- Hemorroides
- Vómito
- Hipertensión.
- Hemorragias.
- Llagas.
- Inflamación.
- Ictericia.
Hay algunos remedios hechos con las hojas, ramas, raíces y fruto del tamarindo, para combatir algunos padecimientos como son una intoxicación alcohólica, problemas digestivos, asma y controla la fiebre.
Sin embargo, si las personas padecen algún problema estomacal, el consumo de tamarindo podría provocarles diarrea y reflujo, por lo que es recomendable comerlo con moderación.
¿En qué partes del mundo es común el tamarindo?
Durante la época de la Colonia, el tamarindo llegó al país, ya que fue traído por los españoles a América. En países como India, Costa Rica y Tailandia es muy común este fruto.
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