Desde la época de Prehistoria, el epazote se ha utilizado como planta medicinal en México, por sus propiedades curativas y su sabor. Tanto los aztecas como los mayas lo utilizaban como condimento y conocías sus usos y propiedades, por lo que es una de las plantas indígenas más preciadas en los hogares mexicanos.
El origen del nombre viene de la lengua náhuatl, del vocablo “epaztl”, cuyo significado es zorrillo.
Esta planta llamada epazote es rica en vitaminas A, B6 y C, y tiene minerales como son el calcio, potasio, zinc y fósforo, por lo que contiene muchos nutrientes y es bueno para evitar los efectos de la indigestión a causa de ciertos alimentos.
Además, es una planta medicinal muy usada en el país, que se produce mayormente en Puebla, Estado de México y Tlaxcala, y su fuerte olor es muy característico.
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¿Cuáles son los beneficios del epazote?
La planta tiene muchos beneficios para la salud, entre los que destacan los siguientes:
- Expulsa y elimina los parásitos que se encuentran en el sistema digestivo.
- Sirve como antinflamatorio y al beberse en infusión, puede tratar problemas como hemorroides.
- Si se bebe la infusión de epazote antes de cada comida, puede prevenir los gases estomacales.
- Es antioxidante, por lo que protege del envejecimiento celular y mantiene una linda piel.
- Se ocupa como antiespasmódico, ya que es un buen digestivo que ayuda a evitar los cólicos menstruales.
- Evita el reflujo gástrico y la acidez estomacal.
- Ayuda a prevenir infecciones y limpiar heridas.
- Puede servir como un expectorante, ayudando a descongestionar las vías respiratorias.
- Alivia el dolor interno y externo del organismo.
- Tiene propiedades digestivas y depurativas que ayudar a perder peso.
¿Qué causa el epazote en exceso?
Cabe mencionar que, aunque el epazote tiene grandes beneficios, si se consume en exceso puede causar daños en el páncreas, riñones e hígado, ya que contiene ascaridol. También se recomienda que se usen sus hojas, semillas y tallos, ya que la raíz puede ser muy tóxica.
Las personas que tienen alguna alteración gástrica, renal o cardíaca, mujeres embarazadas o lactando y menores de edad deben evitar el uso de epazote en su dieta.
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