Gracias al enfrentamiento más importante de la NFL, el Super Bowl LV podremos ver a las figuras más importantes del futbol americano, Tom Brady y Patrick Mahomes.
Además podremos disfrutar del espectáculo de medio tiempo a cargo de The Weekend y Daft Punk y ni qué decir de la participación alucinante de las bellas porristas apoyando a sus respectivos equipos.
Sin embargo, todo este espectáculo por obvias razones da hambre y no debemos olvidar estar en casa y evitar riesgos para la salud por la pandemia de Covid-19, por eso te traemos una riquísima receta de hamburguesas caseras para que puedas degustar desde casa.
Ingredientes:
- Pan para hamburguesa
- Jitomate en rodajas
- Chiles jalapeños
- Lechuga previamente desinfectada
- 2 cebollas, una picada en cuadritos y otra en rodajas
- 1 kilo de carne molida, puede ser medio kg de res y el resto de cerdo.
- 1/4 de tocino finamente picado
- Un puñito de Pan molido
- 1 huevo
- Queso Oaxaca
- Queso Americano en paquetitos cuadrados
- jamón
- sazonadores de carne
- sal y pimienta
- Un ramito de perejil finamente picado
- Mantequilla o aceite
- catsup
- Mostaza
Preparación de la carne:
Mezcla el kilo de carne molida, el tocino picado, el perejil, el huevo, los sazonadores, el pan molido y la cebolla hasta revolver todo, la consistencia debe ser espesa, en caso de que esté "aguada" agregar más pan molido.
Hacer bolitas del tamaño de la palma de tu mano con la carne preparada y colócalos con papel transparente o bolsitas lavadas. Aplasta con ayuda de una maquina de hacer tortillas o una lata grande.
Hamburguesas
Pon a calentar una sarteneta y agrega un poco de mantequilla o aceite, agrega la carne, y asegurate de que se cosa bien de un lado, al volvtearla, agrega el queso americano y el jamón. cuando el queso esté gratinado, coloca el pan de hambuguesa y agrégale mayonesa en la base y queso oaxaca en la tapa, a modo de que al ponerlo sobre la sarteneta, éste se gratine, inmediatamente coloca la carne en la base.
Agrega al gusto, catsup, mostaza, cebolla, lechuga y picante y disfruta, puedes acompañarlos con papas a la francesa.
avh