Ante los desafíos globales y los efectos del cambio climático, México garantiza la conservación y aprovechamiento de 64 “razas” de maíz nativo, al ser depositarios de la calidad genética de este grano para el país y el resto del mundo.
Víctor Villalobos Arámbula, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) dijo que “estas razas deben ser reconocidas y revaloradas para garantizar su conservación y perpetuidad, con una estrategia de diferenciación en su precio comercial y que permita que las nuevas generaciones de agricultores continúen el trabajo y esfuerzo de su cultivo, ya que no puede valer lo mismo una tortilla de maíz azul que una hecha con maíz híbrido”, expresó.
Así, la Sader informó en un comunicado, que inició en 13 estados del país la entrega de activos productivos a agricultores que custodian las 64 razas de maíz, entre las acciones de innovación y desarrollo se encuentra el establecimiento de bancos de germoplasma, intercambio de semillas, incremento de la producción, y valor agregado.
Por Yazmín Zaragoza
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