La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Social (Sader) emitió el Panorama Agroalimentario 2023, que reveló que en el año agrícola 2022, las 5.7 millones de personas dedicadas a las actividades del sector primario en el país generaron 273.3 millones de toneladas de productos del campo.
Además, indica que se generaron 24.7 millones de toneladas de productos pecuarios, a través de la labor de 827 mil personas quienes alimentaron y cuidaron al hato ganadero.
Según la estadística, se generaron dos millones de toneladas de productos pesqueros, con 131 mil personas dedicadas a las tareas de captura y crianza pesquera.
En esta edición, se puso especial atención a la agricultura regenerativa, que es un enfoque de principios y prácticas agrícolas que fomenta la biodiversidad, enriquece los suelos, mejora las cuencas hidrográficas, así como los servicios de los ecosistemas, lo que representa una importante vía para un futuro con sistemas alimentarios sustentables
El Panorama Agroalimentario 2023 es una publicación fácil de consultar y un compendio de información básica acerca de los productos originarios de la tierra, la ganadería y la pesca, que son parte fundamental del esquema de alimentación y nutrición. Cada página contiene cuadros explicativos, gráficas, mapas, imágenes y descripciones.
Por Verónica Reynold
EEZ