La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural puso en marcha un plan de acciones para impulsar la producción de mezcal en 13 entidades del país y, en coordinación con la Lotería Nacional, emitió un billete alusivo a la bebida, como homenaje a los productores.
En el marco de la presentación de Nuestra Riqueza: El Maguey Mezcal, el coordinador general de Agricultura, Santiago Arguello Campos, señaló que la dependencia impulsa la producción de mezcal en Oaxaca, Zacatecas, Durango, Puebla, Michoacán, Guerrero, San Luis Potosí, Tamaulipas y Guanajuato, entidades a las que se han sumado Morelos, el Estado de México, Aguascalientes y Sinaloa, en fechas recientes.
Arguello apuntó que 89 por ciento de la producción mexicana corresponde a la categoría artesanal, 10.5 por ciento a mezcal (industrial) y 0.05 por ciento es de mezcal ancestral.
El funcionario dijo que México cuenta con un importante potencial para productores de mezcal y alimentos para todo el mundo y, de acuerdo con cifras de 2021, a nivel nacional se tienen 19 mil hectáreas de superficie sembrada de agave mezcalero.
De acuerdo con datos del Consejo Regulador del Mezcal, Arguello Campos expresó que la producción nacional es superior a ocho millones de litros y Oaxaca es el principal productor, con 6.9 millones de litros.
La directora general de Lotería Nacional, Margarita González, comentó que el billete lleva la imagen de Bertha Vázquez y Ángel Cruz, quienes representan al Sistema Producto Nacional Maguey Mezcal para la emisión de los dos millones 400 mil cachitos, para el Sorteo Zodiaco que se realizará el 4 de junio y cuenta con un Premio Mayor de siete millones de pesos en una serie y una bolsa repartible de 24 millones de pesos en premios.
PAL