La canasta básica aumentó 15.7 por ciento en la primera quincena de enero en su comparación anual con el mismo mes de 2022, según un monitoreo del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
Datos revelan que el incremento de precios se impulsó, principalmente por productos de Hortalizas donde se dio la mayor alza de 12.7 por ciento, seguido de granos y abarrotes con 12.2 por ciento y por productos Pecuarios con un aumento de 8.1 por ciento. Ello, pese a que se dio una disminución en frutas de 5.9 por ciento.
El GCMA que preside Juan Carlos Anaya, reveló que los factores que impulsan el incremento de la Canasta básica anual en hortalizas fueron productos como el chile serrano que aumentó 110.5 por ciento, al pasar de 41.49 pesos el kilo a 87.33 pesos; o el jitomate bola que se elevó 39.8 por ciento, lo que significó un aumento de precios de 31.94 pesos a 44.66 pesos.
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En el caso de los granos y abarrotes los aumentos fueron constantes destacando la harina de trigo con un alza de 34 por ciento anual subiendo en precio de 15.27 a 20.46 pesos; o las galletas con un aumento de 39.1 por ciento, con precios que subieron de 34.55 pesos a 48.04 pesos. Igualmente, la tortilla en el establecimiento siguió al alza con casi un 20 por ciento más, con precios de 18.93 pesos en 2022 a 22.60 en enero de este año.
Los productos pecuarios, por su parte, el huevo se elevó 22.1 por ciento, ubicándose el kilo en 36.9 pesos en enero de 2002 contra 45.1 pesos en enero de este año; el pollo también se eleva casi un 20 por ciento, y su precio de 70.4 pesos aumentó a 84.4 pesos el kilo. Mientras que la leche, se incrementó 11.3 por ciento, y el litro de 21.1 pesos aumentó a 23.5 pesos el litro.
Frutas, el único sector a la baja
Solo en el sector de frutas se muestra un descenso promedio en los precios en un 5.9 por ciento anual. Donde el plátano bajó 15.5 por ciento, de 20.40 a 17.24 pesos el kilo; o la fresa con un descenso de 12.3 por ciento, disminuyendo de 79.90 pesos a 70.06 pesos el kilo.
No obstante, aún en la frutas, de manera particular, según el monitoreo del GCMA, la naranja se elevó un 43 por ciento, subiendo de 17.72 a 25.34 pesos el kilo; y la toronja se incrementó un 28.1 por ciento elevándose de 21.51 a 27.55 pesos el kilo.
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