El aguacate mexicano fue el ganador del Super Bowl LVI, pero también es el líder en exportaciones en el mundo y cada vez conquista más paladares en el orbe.
Gustavo Tenorio, director de análisis estratégico del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), aseguró que las exportaciones del oro verde alcanzan un millón 200 mil toneladas anuales.
Entrevistado por El Heraldo de México, expuso que cada vez se han abierto más mercados: en 2011 había 11 hacia los que se exportaba el producto, pero en 2021 se alcanzaron 51.
En los últimos cinco años, destacó, se abrieron los mercados de Corea del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Argentina, Italia, Suiza, Kuwait, Qatar, Arabia Saudita, Malasia, Australia y Nueva Zelanda.
Según cifras de la Sader, al cierre de 2020, México fue el líder en cuanto a exportación de aguacate con dos mil 746 millones de dólares (mdd); Holanda, mil 60 mdd; Perú, 759 mdd; España, 443 mdd y Chile, 219 mdd.
LA JOYA
Tenorio dijo que la derrama económica de las exportaciones de aguacate a Estados Unidos (EU), solamente en enero, es de 273 millones de dólares.
Puntualizó que en el mercado estadounidense se colocaron entre 119 mil toneladas y 120 mil toneladas, en el primer mes del año, lo cual es una tasa de crecimiento de 5.2 por ciento, contra un año atrás.
Aunque desde la segunda quincena de diciembre, suben las exportaciones hacia EU. La Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate de México proyecta 135 mil toneladas exportadas, por todo el proceso del Super Bowl.
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